Cretons bon pour la taille

Pas besoin de te passer de cretons pour un déjeuner moins plate!

Un Classique pas comme les autres… mes cretons!

Il te faut :

1 livre de poulet haché

½  t de bouillon de poulet

½  t de vin blanc

1 oignon finement haché

2 c. à thé d’ail

¼ t de gruau passé au robot culinaire

1 c. à thé d’épices Buttery de chez Costco (je ne les ai pas vu ailleurs, elles un bon goût de beurre (d’où le nom!) sans gras.

½ c. à thé de cannelle

2 clous de girofle

Préparation :

Je commence par attendrir l’oignon et l’ail dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.

J’ajoute le poulet que j’émiette jusqu’à cuisson complète.

J’ajoute les liquides et les épices. Bien remuer la préparation durant toute la cuisson à feu doux pour 45 minutes

Je laisse reposer jusqu’à l’évaporation presque complète des liquides, puis j’ajoute l’avoine.

Remuer jusqu’à ce que la texture épaississe et prenne une texture de …cretons!

Mettre dans un ramequin et laisser au frigo toute la nuit :)

Cuisiner vos cretons à la maison. Ils sont BEAUCOUP moins GRAS … un petit cadeau pour votre tour de taille, sans que la balance boude.