Nouille Shirataki... le faux spaghetti

Mon spaghetti : 0% italien, 100%  plaisir.

Aussi rapide à préparer qu’une Ferrari pour faire le 0 - 100 (enfin presque)

Voici une recette santé équilibrée pour s'assurer de garder la taille de Monica Bellucci.

D’abord des pâtes sans calories. Les nouilles shirataki prêtes en 3 minutes accompagnées d’une sauce bien épaisse et consistante des plus simples à faire.

1 boîte de sauce tomate

1 boîte de pâte de tomate

1 boîte de tomates en dés

Herbes mélange italien ou herbes de provence (C’est presque pareil mais moins cher).

1/2 sachet d’assaisonnement pour sauce spaghetti El-Ma-Mia sans gluten et sans ogm.

2 CAT d ‘ail

3 livres de bœuf extra maigre. Essayez aussi avec de la viande chevaline ou même sauvagine.

Côté légumes, les classiques:

1 t de céleri en dés

2 boîtes de champignons

3 oignons en dés

4 carottes en dés

Puisque j’aime ça particulièrement épicée, j’ajoute du  tabasco ou du poivre de cayenne … à l’instinct!!

3 sachets de stévia au goût, pour éviter l'arrière goût acide.

Dans une poêle, à feu moyen, attendrir les légumes et l’ail dans un peu d'huile d’olive. Et Réservez.

Dans un autre chaudron, cuire la viande et y incorporer la sauce tomate, les tomates en dés et la purée de tomates

Ajoutez les épices et les légumes. Laissez mijoter 45-60 minutes et s’assurer de remuer régulièrement jusqu’au fond de la casserole pour que la sauce épaississe bien.

Je rince et cuit les nouilles de shirataki 3 minutes et je sers. Buon appetito!