Crêpes de protéine

Une petite collation de soirée qui ne nous fait pas sentir coupable tout en gardant le focus sur nos objectifs. Une crêpe qui satisfait le fameux goût de sucrer de fin de soirée.

• 1 scoop de protéine à la vanille (ou saveur au choix)

• 1 œuf

• 1 CAS de psyllium

• 1 CAT d’essence de vanille

• Qté suffisante de lait d’amande, assez pour liquéfier légèrement

• 1 CAS de cassonade d’érythritol à saupoudrer avant de servir 

Variantes : ajouter du sirop sans calories Walden Farm (érable, caramel, chocolat) ou un coulis de framboises maison. Facile, facile : on passe les ingrédients au mélangeur et on cuit dans une poêle à feu moyen dans l’huile de coco ou avec un vaporisateur antiadhésif.